青果

テラスのトマト


テラスのトマト


トマトはナス科に属します。一般的なトマト名の起源は、16世紀後半にヨーロッパで知られている最初の果物が黄色であったため、「黄金のリンゴ」であることが確認されているようです。しかし、それらはアメリカ起源であると考えられています。代わりに、栽培された形では、トマトはペレに由来します。ジャガイモと同様に、トマトは当初、エキゾチックな植物としての関心を呼び起こしました。高拡散の食用植物としての実際の作物は、シチリアとナポリタン地域の暖かい地域で、19世紀初頭にのみ始まりました。植物の観点から見ると、非常においしい野菜であるトマトは肉質の「果実」と定義され、90%以上の水を含んでいますが、ミネラル塩、炭水化物、アスコルビン酸、ビタミン、抗酸化物質。トマトの果実はさまざまな形をしているので、野菜の形に応じて、さまざまな品種の2番目の名前(チェリー、クラスター)があります。トマトはまた、特定の技術と適切な品種の選択により特別な温室に入れられ、2月にはすでに最初の果物として市場に出回っています。イタリアでは、ジャムの生産と新鮮な消費の両方で栽培が広まっています。この野菜には、完全な地面と、テラスや広いバルコニーの鉢や箱の両方で栽培できるという大きな利点があり、特別なメンテナンスを必要とせず、かなり早い開花時間を持っています。イタリアのトマト植物は、気温がかなり低い地域で酸性PHが5.5から7.5の範囲の新鮮な土壌で、一年生植物として産業規模で栽培されています。一方、温度がより高い場合、PHは約6.0で非常に安定しています。

テラスでそれらを育てる方法



テラスでトマトの開花を得るために、播種は11月から2月までの期間に行われます。最初の葉が生まれるとすぐに、植物の保護者として働く棒が植えられ、植物の周りを登るのを助けます。単純で自然な土壌は、種を植えた直後にhoをつけなければならず、散水は一定で頻繁でなければなりません。収穫は、果物が連続した段階で熟すにつれて、徐々に行われます。テラスでこれらの野菜を栽培することにより、特に南イタリアの地域では太陽光線が生命線であるため、温室で栽培されるものと比較して、自然でおいしい製品を得ることができます。良好な生産を得るために、成長の中間期に開花を制限し、わずかなせん断で熟成果実の近くにある花や葉を取り除くことをお勧めします。

テラスのトマト:品種



トマトの品種は純粋に新鮮に消費されるもので、その果物は主にサラダで生で、またはサイドディッシュとして使用され、さまざまな方法で調理されます。南部では、特に菜園や段丘では、いわゆるセルビアのトマトの品種も栽培されています。その果実は、房やフラスコの果実と同じくらい小さいです。冬に使用するのに適した、乾燥した、暖かい環境ではないクラスター内に保管されます。成長するさまざまな品種は成熟が異なります。これは早期、中期、または後期になります。さらに、それらは植物の習性、つまり登山、ナノ、自立によって区別されます。トマト植物は、ウイルスや暗号病による攻撃を受けやすいため、専門店で専門化学製品を購入するには予防策を講じる必要があります。一方、動物の寄生虫に対しては、エネルギー作用があり、すでにパッケージ化されているためすぐに使用できる優れた農薬もあります。

用途



トマトパルプは胃腸装置の治療薬であり、すべての液体を抽出することによって活用され、その後、混合物が固体クリームのようにコンパクトになるまでゆっくりと調理され、容器に入れて涼しい場所に保管するポマードが得られます。乾燥したトマトの葉でさえ、主に尿路の炎症に対する煎じ薬を調製するために使用できます。実際、半分の冷水で、ほんの一握りの乾燥した葉を注ぐだけで、約10分間沸騰させます。液体がぬるま湯になるのを待った後、蜂蜜の大さじを数杯加え、ふるいの助けを借りてそれをこし、葉をよくつぶします。製品は1日以内に消費されるべきであり、あらゆるタイプの腸の炎症に有益です。トマトは、健康な人の食事に毎日表示される食品の1つです。実際、ビタミンAからクエン酸、カリウムからそれら、リンからセレンまでの有益な物質の濃縮物です。したがって、レシピをリストアップするのは不要なようです。実際、トマトはイタリアのすべての家庭で広く使用されています。ただし、サラダを準備するときは、新鮮なカットスライスが乾燥してパチパチしないように、最後に塩を追加する必要があるというアドバイスがあります。最後に、重要なヒントは、最大の開花期に冬の霜の残留物が燃えて生産に影響を与えないように、プラスチックシートで屋根を作成することにより、テラスのトマト植物を覆うことです。