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アニスのプロパティ

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アニスのプロパティ


お菓子やリキュールを作るためのキッチンでの使用で有名なアニスは、多くの薬効成分も誇る芳香植物であり、植物療法(つまり、ハーブと植物を使って健康を治す習慣)で高く評価されています。そして、心と体の健康)、消化器系と神経系の利点を高めた古代エジプト人とローマ人の時代から。
アニスはセリ科に属し、いくつかの種がありますが、その中で最も有名なのはスターアニス、ペッパーアニス、グリーンアニスです。それは常に東洋と西洋の伝統の両方でキッチンと漢方薬の両方で広く使用されてきた植物です:栽培が容易であり、種子、油、または市販のエッセンスの形で使用する準備ができています。
アニスの味は非常に甘く、フェンネルの味に近い(いくつかの特性によって結合されています)が、ミントの後味があります。主に使用されるこの植物の部分は種子であり、そこでは最も多くの芳香性およびとりわけ薬効成分が集中しています。

有益な効果



アニスには鎮静作用が知られているため、頭痛、非常に強いもの、咳などの緩和にもよく使用されます。これに関して、特に、アニスには、咳、百日咳および気管支炎の治療に介入する粘液溶解特性が関連付けられています。
この植物は腸を落ち着かせ、その活動を正常化することもできますので、便秘に苦しみ、自然な方法で腸の規則性を取り戻したい人に非常に適しています。
実際、偶然ではなく、アニスの別の薬効成分は消化器系とその機能です:腸を正常化することに加えて、アニスは原因であるガスから腹部を解放するのにも役立ちます流星、鼓腸、おなかの中のゴロゴロとげっぷ。さらに、胃や温泉の腫れを和らげるのに特に役立ちます。
口臭に苦しむ人は、アニスを有効な味方に見つけます。なぜなら、この芳香性植物の利点の中には、息を吹き込み、長い間新鮮に保つという利点があるからです。さらに、甘くて非常に芳香性のある風味のおかげで、アニスは古くから使用されています。食べ物に風味を付けることではなく、薬をより良いものにするためでもあります:大人と子供の両方に、少し追加します不快な味の薬にアニスを加えると、痛みを伴わずに「丸薬を送る」のに役立ちます。
さらに、アニスはストレス、神経系障害に対して重要な利点があり、不安や不眠を鎮めるのに特に役立ちます。
最後に、女性にとってアニスは人生の多くの段階で本当の万能薬であることがわかります。最初に、アニスは月経の流れを調節し、それからそれを使用しすぎないことが常によい場合でさえミルク供給を高めるのを助けます。

栄養特性


アニスは主に炭水化物とタンパク質で構成されていますが、かなりの量の水、繊維、ミネラル塩(鉄、亜鉛、カルシウム、カリウム、リン)、ビタミン(A、B、C)および脂肪も含んでいます。アニスの種子100 gは、約330カロリーに相当します。

アニスを取る方法



生物にとっての多くの有益な特性を高めるために、アニスは噛むか吸うことができる種子で消費されるべきです。
さらに、種子はハーブティーの準備の主な基盤です。約10分間お湯に浸し、すべてをろ過してから、小さじ1杯の蜂蜜でハーブティーを甘くします。明らかに、アニスベースのハーブティーはすでに市販されており、実用的な単回投与フィルターで利用できます:これらは、特に家の外で使用する非常に実用的な製品であり、アニスの特性を他のハーブや植物の特性と組み合わせることがよくありますアニスやフェンネルの準備の場合など。
アニスを摂取する最後の方法は、種子から得られ、漢方薬で市販されているエッセンシャルオイルを使用することです。食事の前に、治療する障害の種類によって異なる用量で摂取することをお勧めします。
最後に、咳に特に適したシロップやキャンディーなど、アニスベースの製品も数多くあります。

禁忌


場合によっては、毎日の服用量を慎重に調整することで、アニスの摂取を制限しなければならない場合でも、アニスの摂取は健康に対する特定の禁忌を示しません。特に、妊娠中や授乳中は、アニスの正確な1日量を確定するために医師の指示に頼るのが良いでしょう。
最後に、アネトールにアレルギーのある人は、接触性皮膚炎を引き起こす可能性があるため、食物、飲み物、および他の種類のアニスベースの調製物を食べたり食べたり、植物に触れたりしないでください。



コメント:

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