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最も甘いジャガイモ。人気のサツマイモの品種:説明と写真


サツマイモの品種の正確な分類はまだありません。現在、世界には約7000種類の「さつまいも」があります。

基本的に、この文化は通常、デザート、飼料、野菜の3つのタイプに分けられます。この文化の装飾的な多様性は、花の栽培者にも知られています。

この資料では、人気のあるサツマイモの品種について詳しく説明し、各品種の特徴と栽培の特徴について説明します。文化の特徴とその利点について説明します。

成長のために賢明に選択することの重要性

私たちの国の領土は、いくつかの気候帯に分かれています。当然、地域によって気象条件は異なります。そのため、植えるサツマイモの種類を選ぶ際には、お住まいの地域の気候を分析することが非常に重要です。

以下の要素を考慮する必要があります:

  • 春と夏の平均気温。
  • 最初の秋の霜の始まり。
  • 夏のシーズンの期間。

したがって、たとえば、ウラルやシベリアの農学者が晩熟品種を栽培する場合、このタイプのサツマイモは短い夏に熟す時間がなく、収穫量が最小限になるため、成功する可能性は低くなります。また、ロシアの一部の地域では、気温が+25度に上昇することはめったになく、この条件は根菜類の栽培に必須です。

したがって、この場合、わずかな温度低下に強いサツマイモの雑種を購入する方が便利です。ロシアのさまざまな地域でサツマイモを栽培する際のニュアンスについては、こちらをご覧ください。

サツマイモの選択規則

  • 目的に応じて..。この場合、装飾と食品の2種類があります。同様に、食品サツマイモも細分化することができます。デザート、飼料、野菜の品種があります。 (根菜のブドウ糖量の降順で記載されています)。
  • 地域によって異なります..。たとえば、夏が短い地域では、早熟品種を購入するのが最善ですが、南部地域では、どの種も適しています。

説明と写真

デザート

この品種は、ブドウ糖とベータカロチンの含有量が高いことが特徴です。このため、彼らの肉は濃い黄色またはオレンジ色ですらあります。根菜自体はとてもジューシーです。サツマイモの味をパイナップル、ニンジン、バナナ、カボチャ、さらには栗と比較する人もいます。非常に頻繁にそのような 根菜はデザート料理の準備に使用されます.

根菜をとても甘くするには、摂氏25度で明るい場所で栽培する必要があります。

ジョージア編

シーズン半ば、高利回りが異なります。ロシア中部とその南部地域での植栽に適しています。赤い葉で茂みを形成し、その上に丸い塊茎が成長します。このサツマイモの果肉は比較的軽いので、生の状態では通常のジャガイモとほとんど変わりません(サツマイモとジャガイモの違いは何ですか?)。しかし、熱処理後、ジョージアレッドは柔らかく甘くなります。

くまら編

茂みは、密な鞭と葉身で大きくなります。根の形は細長く、端は丸みを帯びています。 培養物の果肉は黄色でオレンジがかっています..。調理後はほのかな甘みがあり、生のときは酸味があります。悪天候に対して非常に気まぐれで、多くの熱と光を必要とします。

ビクトリー100

高収量の早熟品種を指します。私たちの国の中部とその南部地域での成長に適しています。茂みはあまり豊かに成長しません、これは塊茎が互いにより近くに植えられることを可能にします。ビクトリー100の芯はオレンジ色で、果実の形は均一で丸みを帯びており、ざらつきはありません。

収穫直後にこのサツマイモを食べることはお勧めできません。甘さを得るにはしばらく横になる必要があります。

ボーリガード

特徴的な機能は、高レベルのブドウ糖とベータカロチンの含有量です。とても甘い味がします。この品種は、密集した植栽に容易に耐えるコンパクトな低木を開発します。根菜は、皮が薄く、果肉が明るいオレンジ色でも育ちます。世話をするのは非常に気取らないので、初心者の農学者、つまりサツマイモ栽培者のために栽培することをお勧めします。

野菜

ブドウ糖の含有量が少ないのが特徴で、甘さが少ないのが特徴です。、しかし外見上はほとんどの場合ジャガイモに似ています。それらは真ん中の車線に完全に根を下ろします-そこでは収量が最も高くなります。しかし、北部地域では、その熟成時間のために植えることが可能です。

根菜の果肉は軽く、ピンク、黄色、オレンジの小さな斑点があります。熱処理後、塊茎は柔らかく、ジューシーで柔らかくなります。

この過程で大量の液体が放出されるため、ほとんどの品種は揚げることをお勧めしません。しかし一方で、サツマイモは優れたマッシュポテト、キャセロール、そしておかずにもなります。

日本語

成熟が早い品種ですが、収穫量が多い場合でも違いはありません。大きな茂みは、長い芽と大きな彫刻が施された葉のプレートで成長します。根菜はピンクがかった皮と淡黄色の芯が特徴です。香りはありますが、弱く表現されています。この品種の利点は、長期保管と迅速な準備です。

紫の

早熟品種-3ヶ月で成長します..。収量は平均的ですが、品種は病気や害虫の影響を受けません。皮と肉は同じ色です-紫。

根菜類の作付け中でも色落ちはありません。味の特徴によると、甘さはほとんど感じられませんが、栗のほのかな後味が感じられます。ジャガイモの栄養素含有量を上回りました。

白い

ジャガイモにできるだけ味と見た目が近い品種。どんな種類の土壌でも豊作になり、種子はすぐに発芽します。根の作物は、端が狭くなった形に伸びています。皮は薄茶色で、芯はほぼ白です。私たちに馴染みのあるジャガイモに取って代わることができるのはこの品種です。

スターン

これらの品種は糖度が最小限であるため、さまざまな料理のジャガイモの対応物としてよく使用されます。パルプは通常淡い色で、熱処理中に柔らかくなります。

根菜は揚げるときに液体を放出しません。南と中車線での栽培に適しています。

白い花束

高収量品種。茂みは非常に強力に成長し、広がります。根の作物はサイズが大きく、場合によってはその重量が4キログラムに達します。さつまいもは皮が薄く、肉が白い。栗味があります。 味の特徴は通常のジャガイモよりも顕著です.

ブラジル人

困難な気候条件に完全に耐え、さまざまな病気や害虫の影響を受けません。多くの場合、収穫量は多くなります。根菜類は害虫や病気の攻撃に耐性があります。さつまいもの味はあまり表現されていません。皮の色合いはクリーミーで、芯は白です。

Tainung 65

収量は良好ですが、通常は1〜2個の大きな根菜しか育ちません。このため、販売用に栽培されることはめったにありません。皮はピンク色で、時間の経過とともに明るくなります。果肉は黄色です。シュートは薄いですが、長くて密度が高く、紫色です。葉は同じです。北部地域での栽培に適しています。

装飾

通常、文化の高さは40センチにも達しません。ただし、幅が広い場合、ブッシュは2メートルも伸びることがあります。ほとんどの観賞用サツマイモは開花しませんが、さまざまな葉で人気があり、どの花とも競争できます。

リグスグリーン

大きな葉があり、縁に沿って深く切り取られています。葉の色合いは薄緑色です。

甘いキャロラインパープル

葉板は鋸歯状で、5つの葉があり、紫紫の色をしています。

スウィートハートレッド

サツマイモの葉はカエデの葉に似ており、葉に分かれています..。若い葉は茶色で、古い葉は緑紫です。

サツマイモは今でもわが国の住民にとってエキゾチックな文化です。しかし、この野菜には多種多様な種と味があります。そのため、サツマイモは国内の農学者の間でますます人気が高まっています。そして無駄ではありません。なぜなら、この文化はおいしいだけでなく、栄養素と有用な要素の含有量が高いために非常に健康的だからです。


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