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人気の「癒しの根」の秘訣:生姜とは何で、どこで育つのか?


生姜は多年草です。枝分かれした根茎(有名な「角のある根」)、鋭い葉、珍しい大きな花があります。

1000種類以上の文化があり、青や緑がかった芯や灯油の匂いがする標本があります。

植物は非常に古く、その起源と発達についての信頼できる事実はほとんどないため、科学者は今日までのショウガの歴史に関する詳細を収集します。

植物の故郷:それはどこから来たのですか?

それで、それは何で、どこから来たのですか? ヨーロッパ諸国では​​、生姜は9〜12世紀に使用され始めました。..。この香辛料は、香辛料貿易を独占していたアラブの商人によってもたらされました。商人たちは生姜の故郷を長い間秘密にしていました。彼らは、生姜は世界の終わりに成長し、洞窟人によって守られていると言いました。そのような声明で、彼らはこの癒しの根の価格を上げました。植物は珍味と見なされ、裕福な人々だけがそれを買う余裕がありました。生姜は18世紀から大量に入手可能です。

南アジアと東アジアは文化の発祥の地と考えられています。これらは、中国、インド、インドネシアなどの国です。

流通の歴史について簡単に

生姜または「白い根」は、湿気が多く暖かい地域で栽培されています..。本物の(薬用)品種は、南アジアの熱帯林の木陰でのみ見られます。次の国には他の品種のプランテーションがあります。

  • 日本;
  • ベトナム;
  • アフリカ;
  • オーストラリア;
  • 南アメリカ(アルゼンチン、ブラジル);
  • ジャマイカ島。

根はどこで育ちますか?

このユニークな植物は、さまざまな目的で栽培されています。香辛料、薬はそれから作られ、美容や香水の分野で使用されます。

野生動物

では、スパイスは自然界でどのように成長するのでしょうか? 生姜はもはや野生では見つかりません..。しかし、成長に最も適した気候は、アフリカ南部と東アジアです。

生姜は今日、主に「文明化された」産業規模で栽培されています。すべての地域に適切な気象条件の畑、農場、プランテーションがあります。

非常に若い農場と最も古い生姜農園の両方があります。 (200年以上)、そこで彼らは観光ツアーを企画します。

世界的に:人間の消費のため

スパイシーな根菜の最大のサプライヤーは、インド、中国、オーストラリア、ジャマイカ、アフリカです。これらの国々は、世界の香辛料生産国であると考えられています。最大の畑には生姜が植えられ、収穫された作物は輸出されます。

ロシアで

私たちの気候では、生姜は育ちません。 クラスノダール、コーカサス、モスクワ地域などの経済地域でも文化は育ちません..。成長は、閉鎖された温室、温室、植物園、ポットまたは浴槽でのみ許可されます。

オープンフィールドで

ロシアのオープンフィールドで文化を育てるのは非常に困難です。植物は成長するために長い暖かい期間を必要とします。私たちの国には適切な熱帯気候がありません。この問題の解決策は、加熱された温室です。

文化は暖かい地域で成長します:

  • クラスノダール;
  • クリミア;
  • ロストフ地域;
  • モスクワ地方。

永久凍土の外にあるロシアのどの都市の温室でも、チャンスをつかんで生姜を植えることができます。

自宅で

生姜は観賞用植物として窓辺で育てることができます..。花屋は見苦しい植物に現れる珍しい花のために植物を愛しています。植物は高温多湿を必要とします(毎日噴霧する必要があります)。

外観と写真

生姜の産地や生育条件により、見た目や生育段階が異なります。

野生

それは葦や葦に似ています。それは多くの枝を持つ強力な根茎を持っています。開花芽は栄養芽とは別に発達します。植物の上部には、耳の形に似た肉質の花序があります。花序は苞葉の隣にあります。腋に花が咲いています。 植物の色合いは品種によって異なります..。野生では、それは2メートルまで成長することができます。塊茎によって繁殖します。

栽培

そのような生姜はより控えめなサイズで、高さは160 cmに達します。熱帯および亜熱帯の緯度では、生姜はジャガイモとして植えられます。特別な注意は必要ありません。休眠中のショウガの根が地面に植えられています。シュートは30-45日で現れます。 6〜12か月で収穫されます(地域によって異なります)。

生姜が熟しているという合図が黄色くなり、落ち葉になります。

不適切な気候条件の結果

気候が不適切な地域に生姜を植えると、次のような結果になる可能性があります。:

  • 植物の異常な低身長(40cm未満);
  • 非常にまれで、薄暗く、開花が早い。
  • 根の作物の小さいサイズ;
  • 茂みの痛み;
  • 緑の塊の崩壊と黄変;
  • 生姜の芽は表示されません。

そう、 生姜-南アジア原産のスパイス..。温暖で湿度の高い気候の地域で商業的に栽培されています。文化の最大の輸出国は、中国、インド、アフリカ、オーストラリアです。ロシアでは、収穫は温室でのみ可能です。また、我が国では、生姜は観賞用の家庭用植物として栽培されています。


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